２０１８０３２９：ふきのとう②・・・今年は ”オリーブ油煮”

　今月上旬にお隣さんから例年通りに "ふきのとう" を戴きました。
　昨年はこれも何時も通りに "天ぷら" で味わい、堪能した次第でした(*1) が、今年はほんの思い付きから "オリーブオイル煮" も試みてみたところ、これが抜群に美味しかったのです。

　アヒージョ風がお好みであれば、極く少量の粒ニンニクなら加えても良いだろうと想います。
　是非お試しの程を！
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※ ご参考迄：
　(*1)：２０１７０２２５－２：ふきのとう