２０１８１１０４：柿（２）

　先月終わり、何時もの様に(*1)、斜め南側のお隣さんから柿を戴きました。
　奥様ご実家での栽培ものですが、例年より一ヶ月も早く食べる事が出来る程に熟したそうです。
　そう言えばスーパーでも出揃い始め、結構お高くなっている様なので、我が家の様な年金生活者には戴き物を楽しめるのは本当にラッキー。

　今年は沢山なので、ネットで “一番簡単なレシピ” を探して “マーマレード風” に仕立てても味わう事に致しました。　但しマーマレードは実だけでは無く皮部分の苦み・硬さも味わいの一つなので、1/5程を5mm程にきざんで使いました。
　案ずるよりも・・・と言う訳で、何とかなったので不思議です。
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(*1)：１１ヶ月前のブログです：“２０１７１１２３：柿”