２０１７０３２４：日本酒 ⑤ "SAKE" グラス？

　昨日の続きで、またそこで考えた理由で、ここでは "日本酒" の事を "SAKE" と記す事にします（以後続くかどうか解りませんが・・・）。

　SAKEにも、さわやかな香りを醸し出す吟醸酒もあれば、昨日付けブログで新聞記事を引用させて戴いた様なバナナとバニラの様な華やかなアロマ（←濃厚なんでしょうネ！　多分、自分は苦手か？）を放つSAKE made in USA（！）もあり、多種多様です。

　単に "エタノール＋水＋醸造アルコール（＝実はエタノール）" ではこうはならず、微量或いは少量の "有機酸" や "残糖" 成分のお陰と言う訳ですが、通い居酒屋の飲み友から、SAKE にも、この "香りを積極的に愉しむグラス" があると聴きました。

　初耳です。
　自分は、SAKE を冷やで戴く時は白ワイン用グラスを使う(*) のですが、香り豊かな赤ワインを愉しむ時のグラスの様に下膨れで、ガラス自身も極く薄としているらしい。

(*) 香りではなく、僅かな琥珀色を呈する SAKE の場合、その色合いを愉しむ為。

　自分好みの SAKE を、気ままに、この様な工夫を凝らしたグラスで味わう・・・何とも贅沢な一時なのでしょう！
　取り敢えず、赤ワイン用のグラスで試してみましょう。
　とは言え、自分は香り豊かな SAKE はストック出来ていないので、何時の日になる事やら・・・
　先になりそうです　(-_-)