２０２４０３０１：MAFF式 ”蒸し”卵

　農林水産省の事を略して "MAFF" って言います：
　　　"Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries"
　（まぁ、身も蓋もない直訳に過ぎない様デス）

さて：
　このMAFFが "X" へ投稿して
　　　ゆで卵を "茹でず" に作る方法

を紹介していて（２月１６日付け）、ネットでも話題になっていたかと。

最近は：
　一昨年来の鳥インフルの影響が引き金になって "価格の優等生" と言われてきた鶏卵のお高い事・・・って訳で、少しでも消費量↑を意図した話題造りの一つなのでしょうが。

詳細は：
　https://twitter.com/MAFF_JAPAN/status/1758312849091567737

　少量の水で "蒸して" 作る方法です。
　公開している訳なので引用ＯＫと捉えて以下ご参照：

　① 鍋に卵を入れ、鍋底から1cmの高さまで水を加えて中火にかける。

　② 水が沸騰したら蓋をして
　　　－ 中火で4分加熱して火を止める。
　　　－ 蓋をしたまま5分置く
　　　－ 但しトロ＊２黄身ご希望なら3分

　③ 卵を冷やす。

　ガス代もバカにならない程に高騰化しているから、このMAFF式は助かりますねぇ。
　おまけにMAFFは
　　　－たくさん作る時は、（鍋の代わりに）フライパンが便利

とも紹介していて、とても親切だ。
　"皆様のMAFF" を目指しているんだろうか？

ついでに：
　我がワイフ殿にこれを紹介したら
　　　昔から知っている。
　　　自分のはこうしている。
　　　アンタのはハードボイルドだから、こうはいかないのっ！

って言わちまった・・・デス。