20230104:ご近所からの頂き物(大っきな真鯛&超巨大大根&超新鮮ブロッコリ) [食]
昨年暮れにご近所から
- 真鯛・・・①
- 大根・・・②
- ブロッコリ・・・③
を戴き、この元旦からのおせちと一緒にご馳走になりました・・・何という幸運。 これが続けば良いけどなぁ・・・との想い。
①(真鯛)は:
海釣りがご趣味の方で、久里浜沖での釣果との事。
どういう訳か、暮れに行きつけのスーパーでは置いておらず、今度の正月は鯛無しか・・・と想っていたのでラッキーでした。
私等年寄り夫婦には、刺身も良いけど一尾丸ごとの塩焼きが正月には "ぴったんこ" の味わいを楽しみました。
②(大根)は:
畑栽培を何よりの楽しみとされているお隣さんからの頂き物。
その巨大さに想わずタジ*2だったけど、味は上品な甘みがあって、生でも美味しかったのです。
その瑞々しい葉は細かく切り刻んでオリーブオイルで炒め、こしょう&岩塩で僅かに味付けして戴きました。 これもバッチグー。
未だ沢山あるので、ペペロンチーノや焼きそば、チャーハンで使う使うつもりであります。
③(ブロッコリ)は:
地元農家の方からの頂き物でした。
茹でて戴くのですが、その柔らかさと穏やかな甘さに感動しました。
店舗で買い求めた物とは全く違う味わい・・・だったのも新鮮な驚きでした。
この調子で、今年は何事も美味しい食材に巡り会いたい・・・そんな想いがした三が日ではありました。
"こいつは春から縁起が良いワイ" ・・・ であれば良いのですが。
- 真鯛・・・①
- 大根・・・②
- ブロッコリ・・・③
を戴き、この元旦からのおせちと一緒にご馳走になりました・・・何という幸運。 これが続けば良いけどなぁ・・・との想い。
①(真鯛)は:
海釣りがご趣味の方で、久里浜沖での釣果との事。
どういう訳か、暮れに行きつけのスーパーでは置いておらず、今度の正月は鯛無しか・・・と想っていたのでラッキーでした。
私等年寄り夫婦には、刺身も良いけど一尾丸ごとの塩焼きが正月には "ぴったんこ" の味わいを楽しみました。
②(大根)は:
畑栽培を何よりの楽しみとされているお隣さんからの頂き物。
その巨大さに想わずタジ*2だったけど、味は上品な甘みがあって、生でも美味しかったのです。
その瑞々しい葉は細かく切り刻んでオリーブオイルで炒め、こしょう&岩塩で僅かに味付けして戴きました。 これもバッチグー。
未だ沢山あるので、ペペロンチーノや焼きそば、チャーハンで使う使うつもりであります。
③(ブロッコリ)は:
地元農家の方からの頂き物でした。
茹でて戴くのですが、その柔らかさと穏やかな甘さに感動しました。
店舗で買い求めた物とは全く違う味わい・・・だったのも新鮮な驚きでした。
この調子で、今年は何事も美味しい食材に巡り会いたい・・・そんな想いがした三が日ではありました。
"こいつは春から縁起が良いワイ" ・・・ であれば良いのですが。